Eikös tämä ollutkaan ruokablogi

Perjantai-illan salaatissa oli pohjalla punamangoldia, romainesalaattia, päällä paahdettua mantelia, goudaa, pannulla rapeaksi paahdettua ilmakuivattua kinkkua, sherryviinietikassa liotettuja shalottisipuleita ja kastikkeessa creme fraichea, öljyä, suolaa, pippuria ja punaviinietikkaa. Lauantai-iltana syötiin prosciuttoon käärittyä lampaan paahtopaistia ja kantarelleja, lohkoperunoita ja pinaatti-pinjansiemen-parmesaani -mössöä. Viininä La Parde de Haut-Bailly – excellent. Sunnuntaiaamun brunssilla sitten taas oli ravunpyrstöpiirakkaa, vadelma- ja suklaamuffinsseja, täytettyä ciabattaa, yön yli uunissa haudutettua ohrasuurimopuuroa ja mustikkakeittoa, hedelmiä, mehua, kahvia. Taas jaksaa viikon verran syödä Amicassa.

Leave a Reply